Aparati za topljenje čokolade Richard Bergendi Home Edition
Informacije o kategoriji Aparati za topljenje čokolade Richard Bergendi Home Edition
Uređaj za topljenje čokolade za preljeve, fondue i ukrašavanje
Dok umačete voće ili ukrašavate više komada peciva, čokolada mora ostati tekuća tijekom cijelog postupka. Uređaj za topljenje čokolade otapa je i zatim održava toplom kako biste mogli nastaviti bez ponovnog zagrijavanja.
U ovoj kategoriji pronaći ćete EASY MELT s odvojivom posudom od nehrđajućeg čelika obujma 1 litre. Ima način rada za topljenje i način rada za održavanje temperature. Možete ga koristiti za pripremu čokoladnog preljeva, oblaganje kolačića na štapiću čokoladom, umakanje jagoda i pripremu fonduea kod kuće. Posuda s ručkom i izljevom olakšava izlijevanje otopljene čokolade.
Često postavljana pitanja
Grijač služi za topljenje čokolade i održavanje u tekućem stanju. Možete ga koristiti za ukrašavanje slastica, pripremu glazure ili umakanje voća i peciva.
Mliječnu, tamnu ili bijelu čokoladu prikladnu za topljenje i daljnju obradu. Stavite je u obliku čokoladnih kapljica ili manjih komadića te je tijekom zagrijavanja ručno miješajte. Postupak i temperaturu prilagodite preporukama proizvođača čokolade.
Uređaj za topljenje otapa čokoladu i održava je toplom. Temperiranje dodatno uključuje kontrolirano hlađenje, miješanje i podešavanje temperature kako bi čokolada nakon stvrdnjavanja bila sjajna i čvrsta. EASY MELT ne provodi taj postupak automatski.
Za samo otapanje nisu Vam potrebni. Ostale sastojke dodajte prema receptu. Glazura za kolač, čokoladni fondue i čokolada za kalupe mogu zahtijevati različit sastav i konzistenciju.
Da, način rada za održavanje topline možete koristiti pri posluživanju čokoladnog fonduea. Pripremite smjesu prema receptu i uz nju poslužite, primjerice, osušeno voće, piškote ili marshmallowe.
Isključite uređaj, odspojite ga iz električne mreže i ostavite da se ohladi prema uputama. Izvadite uklonjivu posudu i uklonite ostatke čokolade. Električno postolje ne uranjajte u vodu. Pri pranju posude pridržavajte se uputa proizvođača.