Čokoladna fontana Cascade od nehrđajućeg čelika
Čokoladna kaskada koja privlači poglede
Čokoladna fontana Cascade New Nerez ističe se neobičnim oblikom tornja. Otopljena čokolada protječe kroz oblikovane kaskadne posudice raspoređene oko središnjeg stupa i u manjim mlazovima prelijeva se iz jedne u drugu. Tako nastaje dojmljiv prizor koji će se isticati na svakom stolu sa slasticama.
Slatki užitak za Vas i Vaše goste
U pojedine mlazove možete umakati svježe voće, sljezove kolačiće ili kekse. Elegantno izdanje od nehrđajućeg čelika pristaje obiteljskim proslavama, rođendanima i druženjima s prijateljima. Gosti sami biraju omiljene poslastice i uživaju u njima s toplom čokoladom.
Jednostavna priprema
Čokoladu možete otopiti izravno u posudi fontane. Za rad je dovoljno 900 g čokolade, a najveći kapacitet iznosi 1,5 kg. Za ravnomjerno protjecanje preporučujemo čokoladu Callebaut namijenjenu fontanama. Zahvaljujući visini od 43 cm i širini od 22 cm, lako ćete je uklopiti u pripremljeni slatki bife.
Što pripremiti za umakanje? Isprobajte jagode, komadiće banane, ananasa ili manga, sljezove kolačiće, kekse ili profiterole. Voće nakon pranja temeljito osušite, narežite na manje komade i pripremite štapiće za lakše umakanje.
Tehnički podaci
| Model | Cascade New Nerez |
|---|---|
| Vrsta tornja | Kaskadni s oblikovanim posudicama |
| Visina | 43 cm |
| Širina | 22 cm |
| Najmanja količina čokolade | 900 g |
| Najveći kapacitet za čokoladu | 1,5 kg |
| Ulazna snaga | 190 W |
| Napajanje | 230 V ~ 50 Hz |
| Materijal | Nehrđajući čelik |
| Otapanje čokolade izravno u posudi | Da |
Tehničke specifikacije
Tehnički parametri
Često postavljana pitanja
Grijanje održava čokoladu tekućom, a unutarnji mehanizam podiže je prema vrhu. Odatle se slijeva preko razina natrag u donju posudu i ponovno kruži. Za ravnomjeran protok fontani su potrebni odgovarajuća količina čokolade, prikladna gustoća i ravna podloga.
Najjednostavniji je izbor čokolada namijenjena upravo za fontane, koja nakon otapanja ima odgovarajuću tekućinu. Možete odabrati mliječnu, tamnu ili bijelu čokoladu. Obična čokolada u pločici može biti pregusta, stoga provjerite preporuke na njezinu pakiranju i u uputama za fontanu.
Ovisi o čokoladi koju upotrebljavate. Neke čokolade za fontane spremne su za upotrebu bez dodavanja masnoće, dok je drugima potrebno prilagoditi gustoću. Pridržavajte se uputa proizvođača čokolade; nemojte automatski dodavati ulje.
Svaki model ima propisanu minimalnu i maksimalnu količinu punjenja. Zato najprije provjerite kapacitet konkretnog modela fontane. Ukupnu količinu za proslavu zatim prilagodite broju gostiju i tome hoće li čokoladna fontana biti glavni desert ili dio šire ponude slastica i zalogaja.
Ovisi o modelu. Kod mnogih čokoladnih fontana grijač prvenstveno održava temperaturu, a čokolada se u njih ulijeva već otopljena. Točan postupak pronaći ćete u uputama za konkretan proizvod.
Prikladne su jagode, banane, grožđe, sljezovi kolačići i čvršći komadi peciva. Voće operite, dobro osušite i narežite na manje komade. Izbjegavajte dodatke koji se lako mrve i mogu onečistiti čokoladu.
Uzrok može biti pregusta ili nedovoljno zagrijana čokolada, premala količina čokolade ili nagnuta fontana. Provjerite stoji li na ravnoj površini te jesu li količina i priprema čokolade u skladu s uputama.
Isključite fontanu, odspojite je iz električne mreže i ostavite da se ohladi prema uputama. Odvojive dijelove očistite prije nego što se čokolada na njima stvrdne. Postolje s motorom ne uranjajte u vodu. U uputama proizvođača provjerite kako se peru pojedini dijelovi i smiju li se prati u perilici posuđa.
