Fontana od čokolade CF ProEdition - Komercijalna kvaliteta, potpuno od nehrđajućeg čelika, visina 800 mm
Naše CF Pro Series fontane od čokolade dizajnirane su za profesionalnu (komercijalnu) upotrebu u ugostiteljstvu, hotelima, restoranima, kafićima itd. Fontana je izrađena od satenskog nehrđajućeg čelika 304, što osigurava dugovječnost, izdržljivost i zdravstvenu sigurnost. Gornji dio može se prati u perilici posuđa. Otopite čokoladu u bazi fontane - mikrovalna nije potrebna. Motor s izravnim pogonom (nema više remena). Konstrukcija od nehrđajućeg čelika za prehrambene proizvode. Potpuna CE odobrenja.
Specifikacije proizvoda:
- POSEBNO DIZAJNIRAN SNAŽAN MOTOR - ZA CJELODNEVNU UPOTREBU
- MOTOR S IZRAVNIM POGONOM
- KUĆIŠTE OD NEHRĐAJUĆEG ČELIKA
- GRIJANA BAZA ZA BRZO TOPLJENJE ČOKOLADE
- POGONJENO PUŽEM OD NEHRĐAJUĆEG ČELIKA
- EKSTRA ŠIROKA BAZA ZA ČISTO RUKOVANJE
- GORNJI DIO SIGURAN ZA PERILICU POSUĐA
- 5 RAZINA GORNJEG DIJELA
- VISOKOKVALITETNI NEHRĐAJUĆI ČELIK 304
- VISOKI SJAJ
- PODEŠAVAJUĆI TERMOSTAT: 0 - 150 °C
- UKLONJIVA BAZA ZA LAKO ČIŠĆENJE
- ELEKTRONSKA KONTROLA TEMPERATURE
- CF BRZO SASTAVLJANJE: SASTAVLJANJE BEZ ALATA
- POTROŠNJA ENERGIJE: 200 W GRIJANJE, 100 W MOTOR
- VISINA FONTANE: 80 CM
- KAPACITET ČOKOLADE: 8 KG
- ŠIRINA: 37 CM
Tehničke specifikacije
Tehnički parametri
Često postavljana pitanja
Grijanje održava čokoladu tekućom, a unutarnji mehanizam podiže je prema vrhu. Odatle se slijeva preko razina natrag u donju posudu i ponovno kruži. Za ravnomjeran protok fontani su potrebni odgovarajuća količina čokolade, prikladna gustoća i ravna podloga.
Najjednostavniji je izbor čokolada namijenjena upravo za fontane, koja nakon otapanja ima odgovarajuću tekućinu. Možete odabrati mliječnu, tamnu ili bijelu čokoladu. Obična čokolada u pločici može biti pregusta, stoga provjerite preporuke na njezinu pakiranju i u uputama za fontanu.
Ovisi o čokoladi koju upotrebljavate. Neke čokolade za fontane spremne su za upotrebu bez dodavanja masnoće, dok je drugima potrebno prilagoditi gustoću. Pridržavajte se uputa proizvođača čokolade; nemojte automatski dodavati ulje.
Svaki model ima propisanu minimalnu i maksimalnu količinu punjenja. Zato najprije provjerite kapacitet konkretnog modela fontane. Ukupnu količinu za proslavu zatim prilagodite broju gostiju i tome hoće li čokoladna fontana biti glavni desert ili dio šire ponude slastica i zalogaja.
Ovisi o modelu. Kod mnogih čokoladnih fontana grijač prvenstveno održava temperaturu, a čokolada se u njih ulijeva već otopljena. Točan postupak pronaći ćete u uputama za konkretan proizvod.
Prikladne su jagode, banane, grožđe, sljezovi kolačići i čvršći komadi peciva. Voće operite, dobro osušite i narežite na manje komade. Izbjegavajte dodatke koji se lako mrve i mogu onečistiti čokoladu.
Uzrok može biti pregusta ili nedovoljno zagrijana čokolada, premala količina čokolade ili nagnuta fontana. Provjerite stoji li na ravnoj površini te jesu li količina i priprema čokolade u skladu s uputama.
Isključite fontanu, odspojite je iz električne mreže i ostavite da se ohladi prema uputama. Odvojive dijelove očistite prije nego što se čokolada na njima stvrdne. Postolje s motorom ne uranjajte u vodu. U uputama proizvođača provjerite kako se peru pojedini dijelovi i smiju li se prati u perilici posuđa.
